工廠管理,如何快速突破生產(chǎn)瓶頸?
導(dǎo)語:生產(chǎn)瓶頸指生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的阻礙生產(chǎn)順利進(jìn)行的因素,通常分為“動(dòng)態(tài)的瓶頸”和“靜態(tài)的瓶頸”?!皠?dòng)態(tài)的瓶頸”是指每天在生產(chǎn)過程中,隨機(jī)發(fā)生的人員、設(shè)備、物料等影響生產(chǎn)正常進(jìn)行的瓶頸。比如,因?yàn)樵牧瞎┊a(chǎn)不及時(shí),造成間歇性的停工待料;“靜態(tài)的瓶頸”是指長期由某一個(gè)瓶頸因素導(dǎo)致最終形成諸如產(chǎn)量不足、效率不高、品質(zhì)不良的現(xiàn)象。
無論是“動(dòng)態(tài)瓶頸”還是“靜態(tài)瓶頸”,都需要管理者在生產(chǎn)管理的過程當(dāng)中快速地去解決。然而,很多企業(yè)處理生產(chǎn)瓶頸的方式像搞“運(yùn)動(dòng)會(huì)”一樣。比如,企業(yè)遇到產(chǎn)能的瓶頸,屢屢無法按客戶交期交貨,于是,通過“下死命令”,加班加點(diǎn)的方式趕工出貨;還有的企業(yè)采用“人海戰(zhàn)術(shù)”,50個(gè)人做不出來再加20個(gè)人,加了20個(gè)人后還做不出來,就再加10個(gè)人……
“人海戰(zhàn)術(shù)”、“加班”,我把這些方式稱之為“救火”,其結(jié)果往往低效??焖偻黄粕a(chǎn)瓶頸,除了這些方式之外,有沒有更加有效、“高能”的方式呢?今天我將帶你了解,朗歐老師在企業(yè)里面開展管理咨詢的過程當(dāng)中,快速突破生產(chǎn)瓶頸的具體方法。我總結(jié)為“快速突破生產(chǎn)瓶頸的五部曲”:
1、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
一談到數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),很多管理者就會(huì)講:“我有統(tǒng)計(jì)不良率,我有統(tǒng)計(jì)工序的產(chǎn)量……”這只是淺層的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我們要做的是更深層次的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的背后意味著問題的呈現(xiàn),所以,管理者在做數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的時(shí)候,不要只統(tǒng)計(jì)一個(gè)結(jié)果數(shù)據(jù),而忽略過程數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),因?yàn)椋@樣就會(huì)導(dǎo)致制定突破瓶頸的改善動(dòng)作的時(shí)候,沒有針對性,耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的正確方式是怎么樣的呢?數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分為結(jié)果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和過程原因的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。比如,某一個(gè)工序產(chǎn)量不高,需要做好如下幾個(gè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì):(1)產(chǎn)能負(fù)荷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),即產(chǎn)能負(fù)荷分析;(2)是什么原因?qū)е庐a(chǎn)能不高:品質(zhì)問題?工藝問題?技術(shù)資料問題?要通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出的每個(gè)問題所占的比重;(3)如果是品質(zhì)問題占比最大,還要進(jìn)一步細(xì)分統(tǒng)計(jì)造成這個(gè)品質(zhì)問題的各種原因的占比。 通過層層分解,層層細(xì)化的方式統(tǒng)計(jì)出每個(gè)問題的占比,這就是過程原因的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
問題的背后是效率。只有把問題占的比重一個(gè)一個(gè)統(tǒng)計(jì)出來,才能有針對性地制定解決措施。所以,首先要做的是數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),而且這個(gè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不是淺層次的、結(jié)果性的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),而是背后有很多原因的、過程的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
“用數(shù)據(jù)做管理”是每個(gè)管理者自我革新、自我突破的一個(gè)點(diǎn)。生產(chǎn)管理者要摒棄靠經(jīng)驗(yàn)、靠感覺做管理的習(xí)慣,要用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的方式,要用量化管理的思維去解決、去突破工廠的生產(chǎn)瓶頸。
2、問題分析。
有了前面非常細(xì)致的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以后,問題分析就有了基礎(chǔ)。圍繞著物料問題、品質(zhì)問題、工藝問題、計(jì)劃問題,逐個(gè)進(jìn)行原因分析。其實(shí)是什么原因造成的瓶頸問題,很多人都心知肚明,因?yàn)樘焯煸谲囬g現(xiàn)場,幾乎都是專家。貌似原因分析是多余的。但是,我這里講的原因分析,是為后面制定改善動(dòng)作而做的深層次的原因分析。
還是產(chǎn)能瓶頸的例子,一個(gè)企業(yè)因?yàn)橛唵瘟康脑黾訉?dǎo)致交期延誤。通過負(fù)荷分析,表面上看起來是效率不高的問題,但通過深層次的原因分析會(huì)發(fā)現(xiàn),往往是由于企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有調(diào)整,企業(yè)的工藝沒有進(jìn)行變更而導(dǎo)致的。原來經(jīng)過這道工序的這個(gè)產(chǎn)品類型,它的操作量相對小一點(diǎn),而現(xiàn)在換了一批產(chǎn)品呢?可能某一個(gè)工序,它的工作量有一些增加;再比如說品質(zhì)問題,是不是上工序?qū)е碌?,然后本工序又是哪些原因產(chǎn)生的呢?
所以,要進(jìn)行深層次地挖掘,深層次地去分析問題背后的問題,分析到很多問題的產(chǎn)生原因不需要過多地去解釋為止。
3、改善動(dòng)作的確定。
有了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),有了原因分析,緊接著就是非常具體的改善動(dòng)作了。
“改善動(dòng)作具體、責(zé)任明確、分工細(xì)化”這是確定改善動(dòng)作的核心要素。即每一個(gè)問題,每一個(gè)改善動(dòng)作背后都要有對應(yīng)的責(zé)任人、對應(yīng)的完成時(shí)間,對應(yīng)的具體工作,一定要防止“假大空”。
4、持續(xù)的動(dòng)作固化。
很多企業(yè)的老板經(jīng)常跟我講:“張老師,工廠的很多問題我都知道,因?yàn)閺慕◤S以來,很多工藝的設(shè)計(jì),包括業(yè)務(wù)的開拓我都親自參與,所以,各個(gè)部門的問題,各個(gè)瓶頸問題,我都知曉,我也都明白這里面的原因,但是每次我親自去抓,效果可以說是立竿見影,但,我一走或者過一段時(shí)間不去關(guān)注,問題就又復(fù)發(fā)了。”
其實(shí),這個(gè)里面的問題是什么?我們在做一個(gè)改善項(xiàng)目的時(shí)候,我們在突破一個(gè)生產(chǎn)瓶頸的時(shí)候,沒有將有效動(dòng)作進(jìn)行固化。
如何固化?就是用管理的方式把有效的改善動(dòng)作形成持續(xù)的改善機(jī)制。比如說,很多品質(zhì)控制的動(dòng)作,那我們從品質(zhì)檢驗(yàn)的各個(gè)流程把它規(guī)范起來;員工的操作動(dòng)作,我們把它用作業(yè)指導(dǎo)書、用操作動(dòng)作視頻把它固化下來。通過管理的方式方法,通過稽查,通過管理者的頻繁持續(xù)的檢查,瓶頸的突破不僅僅是把效率提升了,把品質(zhì)問題解決了,更重要的是能夠通過這個(gè)瓶頸的突破,把企業(yè)的流程規(guī)范化,把企業(yè)的團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)出來,我覺得這個(gè)是我們要注意的一個(gè)方面。
5、對效果落地的考核。
我經(jīng)常講,衡量一個(gè)管理動(dòng)作是否能夠長期有效地被執(zhí)行,其中最重要的一條標(biāo)準(zhǔn)是:能夠?qū)@個(gè)管理動(dòng)作、流程進(jìn)行考核。
改善工作做好以后,并取得了效果,緊跟著就要用考核、績效管理的方式,把整套改善方案形成一個(gè)閉環(huán),這個(gè)閉環(huán)就避免了“做做而已、三天打魚兩天曬網(wǎng)、改善效果反彈”的問題。
管理者要通過績效管理的方式、考核的方式把業(yè)績效果與員工的收入掛鉤。就像很多以計(jì)件薪酬體系為主的企業(yè),容易出現(xiàn)很多的品質(zhì)問題,因?yàn)閱T工很多時(shí)候只管效率,那我們通過現(xiàn)場改善把瓶頸突破以后,通過把各種流程規(guī)范化以后,再做一個(gè)績效收官的動(dòng)作,就讓品質(zhì)、成本、效率情況跟員工的收入掛鉤。如果沒有“績效管理、沒有考核”最后這個(gè)閉環(huán),過一段時(shí)間,這個(gè)改善動(dòng)作也會(huì)慢慢變成假動(dòng)作。這是企業(yè)突破現(xiàn)場瓶頸要注意的方面,也是最容易讓很多管理者、老板忽略的方面。
結(jié)語
快速地突破生產(chǎn)瓶頸,需要從這五個(gè)步驟入手:數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、問題分析、改善動(dòng)作確定、動(dòng)作的持續(xù)固化、績效考核的機(jī)制的建立。
朗歐老師在企業(yè)里面做了大量的快速突破生產(chǎn)瓶頸的方案,這些方案也是我們朗歐老師最拿手、最擅長的最基本的一些動(dòng)作,在方案里面,通過數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),通過問題的分析,通過目標(biāo)的設(shè)定,包括制定、落實(shí)行動(dòng)措施,考核,我們也準(zhǔn)備了一些典型的,做得比較好的攻關(guān)方案,歡迎你在朗歐微信公眾號回復(fù)“攻關(guān)方案”獲取學(xué)習(xí)資源。
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